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最火过了大寒就是年大寒节气要如何置办年货呢0QA

2021-11-20 03:36:56

“过了大寒就是年”,大寒节气要如何置办年货呢?

今日,我国迎来了二十四节气当中的最后一个节气——大寒,俗话说“过了大寒就是年”,正所谓冬去春来,大寒过后即立春,又开始新一年的节气轮回。那么马上就要过年了,各地人们该如何置办年货呢?一起来看看吧。 今日,我国迎来了二十四节气当中的最后一个节气——大寒,俗话说“过了大寒就是年”,正所谓冬去春来,大寒过后即立春,又开始新一年的节气轮回。那么马上就要过年了,各地人们该如何置办年货呢?一起来看看吧。

什么是大寒?

通俗来说,大寒就是天气冷到极点的意思。大寒时节,天气以大风、低温为主,地面积雪多日不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。此时,北方平均气温一般在零下℃,最低气温零下℃,最火过了大寒就是年大寒节气要如何置办年货呢0QA

极端最低气温可降至零下20多度;而中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃。而大寒节气这一天最重要的习俗莫过于磨刀霍霍向猪羊,准备迎接新年啦。

大寒节气要如何置办年货?<平煤神马团体官网显示/p>

1、酸菜(地区:黑龙江、吉林、辽宁)

东北地区,最火过了大寒就是年大寒节气要如何置办年货呢0QA

年前必须置办好酸菜,最火过了大寒就是年大寒节气要如何置办年货呢0QA

除了炖排骨粉条之外,9 专用工具 1套包饺子也会包酸菜馅儿的,酸菜和血肠更是完美搭配。比起去超市购买,东北人更喜欢自己腌酸菜。

2、牛羊肉(地区:青海、西藏、内蒙古、陕西、甘肃)

提起肉类年货,西北人可以说对于牛羊肉最具有发言权,而牛羊肉做的年菜也很有讲究,像是新疆把准备年夜饭叫“装仓”。内蒙人则爱吃手抓羊肉,但烤全羊则更具仪式感,用于招待贵宾。而西藏、青海等藏区更偏爱耗牦牛肉。

3、面食糕点(地区:江南产业集中区在发展铝基新材料产业上具有丰富的要素资源山东、河南、山西、北京、天津)

北方人过年前会备好各种“蒸货”,在山东、河南、山西一带,有各色造型的馒头,枣花馍,蒸刺猬,蒸兔子等等。而在北京、天津一带,过年采购的糕点年货有个特殊的名字——八件儿,八种糕点装入盒中,过年串门送礼十分有面儿。

4、腊味(地区:广东、广西、湖南、湖北、江西、贵州、四川)

腊味是南方过年的重头戏,但南方不同的省份也有自己偏好的食材。其中腊肉分布区域最广,主要分为广式、川味、湘味腊肉;而长江中下游一带则是以腊鱼为主。

5、年糕(地区:江苏、上海、福建、台湾、海南)

年糕可以说是过年期间不可或缺的一道传统美食,相传最初年糕由苏州流传开来,作法多样,可蒸着吃,炸着吃。甜糯可口,让整个年味都充满甜蜜的味道。



说了这么多美食,不知道有钢贸带动生产、加工、运输、互联等行业发另外展没有进入大家的年货“购物车”当中呢?当然,大寒节气期间,天气较为寒冷,大家在置办年货闹新年的同时,不要忘了多锻炼锻炼,吃点好的补补身体。

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