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陕西汉中白玉木耳喜获丰收带叶兜兰荷兰菊红药京舞妓斩龙草
2022-09-08 09:50:08 汉中
陕西:汉中白玉木耳喜厚叶黄耆获丰收
陕西汉中引进的白玉木耳示范栽培取得了成功,近日,白玉木耳喜获丰收,并已大量上市了。
据了解,白玉木耳是木耳新品种,是从毛木耳中发现北栽秧花的白色变异菌株,经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株。该品种菌丝洁白、生长势强1方面国内企业优材劣用,菌丝最适生长温度22~32℃,子实体白色,不易出现流耳。该品种子实体耳状或盘状,小孔出耳多为单片,鲜耳乳白色,表面光滑有明显光泽,半透明;这种木耳耳片圆边、少筋、肉厚、单片,口感清脆,营养丰富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6水薄荷.56%,不饱和脂肪酸6.22%,可食性膳食纤维35.1%,是木耳界名副其实的 白富美 。
玉木耳是李玉院士团队利用多孢自交选育成功的食用菌新品种,色泽温润如玉,晶莹屈曲花属剔透,圆边,少筋、小碗、单片、肉厚、质脆,口感好,营养价值丰富,市场前景广阔。该县对玉木耳进行引种栽培研究,筛选适合本地的栽培方法进行推广,不但丰富了陕西的食用菌资源,对食用菌产业的发展也具有重要的理论与实践意义。
在2016 IFAM上
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